; charset=UTF-8" /> грибы | Калейдоскоп

Записи с меткой ‘грибы’

Как сушить и замораживать грибы

Соленые грибочки зимой — это просто отлично, но суп из них не сваришь и пирог не испечешь. Для этого нужны сушеные или мороженые грибы. Как засолить и замариновать грибы на зиму узнайте в этом материале на этом сайте. Общие рекомендации по сушке и заморозке грибов на зиму

Как заготовить грибы?

Сушеные грибы  Грибы очистить от мусора, отделить ножки. Затем разложить грибы на противень и поставить в духовку 45°С, через 2 ч. увеличить температуру до 80°С, через 3 часа уменьшить температуру до 50°С и сушить до готовности. Грибы не мыть, потому что они впитывают много воды. Грибы жареные  На 1 кг грибов — 350 г сливочного […]